Liebe Freunde und Gäste unseres Weingasthofes by EDER´s,

gerne möchten wir Ihnen hier unsere Klassiker einmal auflisten und freuen uns auf Ihren Besuch.

Zusätzlich zu den nachfolgenden Speisen haben wir immer auch regional und saisonal angepasste Spezialkarten. Sammeln Sie hier also gerne einen Vorgeschmack, seien Sie auch auch immer auf unsere Spezials gespannt. Liebe Gäste, bitte beachten Sie, dass unsere digitale Speisekarte immer nur ein Auszug unserer Gerichte aufzeigt, da wir diese jede Woche wechseln, um Ihnen ein abwechslungsreiches und Saisonal passendes Erlebnis anzubieten.

Viel Vorfreude und bis bald im Weingasthof by EDER´s

Vegane und Glutenfrei Gerichte noch zusätzliche Tagesempfehlungen

Familie Eder und Team

EDER’s

in Simon’s Weingasthof

TAGESKARTE

Donnerstag, 27. August – Sonntag, 30. August 2026

ÖFFNUNGSZEITEN

Donnerstag ab 17 Uhr · Freitag ab 17 Uhr · Samstag & Sonntag 12–19 Uhr

Geschmorte RinderrouladeButter-Schupfnudeln · Brokkoli22 €
RinderlebergeschnetzeltesKürbisspätzle · Röstzwiebeln16 €
Frische DoradePfifferlingsrisotto28 €
Pfifferlingsrisottoauch als einzelnes Gericht20 €

Frisch gekocht · saisonal serviert

      Vorspeise

Bunter Salat                                                                                                                 6,- €

Rinderkraftbrühe / Grießnockerl / Flädle / Leberknödel                                     8,- €           

Caesar Salat / Parmesan / Croutons                                                                       10,- €

Kürbis/ Ingwer/ Karotte / Birne / Kürbiskernöl                                                  8,-€

Hauptgänge

Wiener Schnitzel oder Cordon Bleu vom Kalb mit zweierlei Beilage aus:         28,-€

Schweine Schnitzel Wiener Art  oder Cordon Bleu Wiener Art                        22,-€

Kartoffelstampf, Blattsalat, Wirsing, Käsespätzle, Butterspätzle, Bratkartoffeln, Feldsalat , Pommes                                                                         

Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak/Krautspätzle/Schmorzwiebel/Röstzwiebel/Rosmarinjus                   30,- €

Kaspressknödel / Spinat / Tomate / Wildkräuter / Nussbutterschaum                21,- €

EDER´s Trüffelpasta / Parmesan / Garnele                                                                 24,- €

Pecorino Ravioli / Feige / Apfel / Parmesan / Rucola                                               21,-€

Käsespätzle / Milder Bergkäse / Röstzwiebel / Bunter Salat                                   19,-€

Veganes Risotto / Artischocken/ Tomate / Kürbis  / Kresse 20€ mit Zanderfilet 20,-€

Pfifferlinge  / Kürbisschnitzel / Risotto / Wildkräuter / Parmedsan                       22,-€

Flammkuchen  verschieden Sorten ( Klassik/Kürbis/Vegi)                                 13,-€

Backhendel / Kartoffelsalat / Feldsalat / Zitrone / Preiselbeeren                          21,-€

Das würde der Chef essen-nnnn lassen Sie sich überraschen

                                                  2 Gang       35,- €

                                                  3 Gang      41,- €