Liebe Freunde und Gäste unseres Weingasthofes by EDER´s,

gerne möchten wir Ihnen hier unsere Klassiker einmal auflisten und freuen uns auf Ihren Besuch.

Zusätzlich zu den nachfolgenden Speisen haben wir immer auch regional und saisonal angepasste Spezialkarten. Sammeln Sie hier also gerne einen Vorgeschmack, seien Sie auch auch immer auf unsere Spezials gespannt. Liebe Gäste, bitte beachten Sie, dass unsere digitale Speisekarte immer nur ein Auszug unserer Gerichte aufzeigt, da wir diese jede Woche wechseln, um Ihnen ein abwechslungsreiches und Saisonal passendes Erlebnis anzubieten.

Viel Vorfreude und bis bald im Weingasthof by EDER´s

Vegane und Glutenfrei Gerichte noch zusätzliche Tagesempfehlungen

Familie Eder und Team

VorspeiseVorspeisen

Bunter Salat                                                                                                              6,- €

Rinderkraftbrühe / Grießnockerl / Flädle / Leberknödel                                        8,- €           

Caesar Salad / Parmesan / Croutons                                                                       10,- €

Veganes Tatar / Reiswaffel / Tomate / Zwiebel                                                       8,-€

Hauptgänge

Wiener Schnitzel oder Cordon Bleu vom deutschen Kalb mit zweierlei Beilage aus:

Kartoffelstampf, Blattsalat, Wirsing, Bohnengemüse, Käsespätzle, Butterspätzle, Bratkartoffeln, Feldsalat , Pommes                                                                          28,- €

Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak/Krautschupfnudeln/Schmorzwiebel/Röstzwiebel/Rosmarinjus          29,- €

Kaspressknödel / Spinat / Tomate / Wildkräuter / Nussbutterschaum                 21,- €

EDER´s Trüffelpasta / Parmesan / Garnele                                                              24,- €

Pecorino Ravioli / Feige / Apfel / Parmesan / Rucola                                             20,-€

Schwabenpfännchen / Schweinefilet / Champignons / Spätzle / Brokkoli             24,-€

Käsespätzle / Milder Bergkäse / Röstzwiebel / Bunter Salat                                   18,-€

Veganes Risotto / Artischocken/ Tomate / Trüffel / Kresse                                    18,-€

Semmelknödel / Champignon Soße / Gemüse / Bunter Salat                                17,-€

Gebratene Leberspätzle / Ei / Schnittlauch / Bunter Salat                                     16,-€

Schweine Schnitzel Wiener Art / Kohlrabi Gemüse / Kartoffelstampf                   21,-€

Das würde der Chef essen-nnnn lassen Sie sich überraschen

                                          2 Gang       35,- €

                                                  3 Gang      41,- €

Dessert

Kaiserschmarrn / Apfel / Vanille                                                                              10,- €

Schokokuchen / Beerenragout / Sorbet                                                                   10,- €

EDER´s Dessert des Tages                                                                                        12,- €         

Sorbets                                                                                                                         3,-€

(Mango / Himbeer / Erdbeer/ Basilikum/ Zitrone )